Suroviny:

• vepřová kýta
• česnek
• plnotučná hořčice
• sladká paprika
• pálivé rajčatové pyré
• cibulka
• bílá a červená paprika
• slovenský tvrdý sýr
• slanina
• pepř, sůl
• olej
• přírodní šťáva z vepřového masa
• červené víno

Kýtu pokrájíme na nudličky, smícháme s hořčicí, česnekem, rajčatovým pyré, přidáme papriku, osolíme a restujeme na oleji. Přilijeme vepřovou šťávu.
Na oleji orestujeme cibuli, červenou a bílou papriku. Přidáme do pánve s masem, lehce podlijeme červeným vínem.
Orestujeme špek, česnek a cibuli. Přidáme vařené špecle, osolíme a smícháme se strouhaným tvrdým sýrem.

Zdroj: Vepřová kýta s klokočenskými špeclemi; TV Barrandov Babica vs Sapík  http://www.barrandov.tv/babica-vs-sapik/recepty#sec-info [On-line 15.12.2015]