Suroviny

• panenka 2 ks
• brambory 1 kg
• mražené fazolové mlusky 1 sáček
• anglická slanina 200 g
• česnek 6 stroužků
• velká cibule 4 ks
• máslo 200 g
• koření na steaky
• pepř
• sůl

Marináda

• bílý jogurt 1 ks
• česnek 3 stroužky
• koření na steak
• sůl
• pepř

Nejprve si připravíme marinádu na maso: do bílého jogurtu si utřeme česnek, osolíme, opepříme, přidáme koření na steak. Maso naložíme do marinády a necháme přes noc odležet.
Na másle si osmažíme cibulku s anglickou slaninou. Oloupeme a uvaříme brambory. Na další pánvi si rozehřejeme máslo a přidáme fazolové lusky.
Do brambor přidáme půl směsi anglické slaniny s cibulí a zamícháme, do zbytku směsi přidáme na jemné plátky tři stroužky česneku, trošku orestujeme a přidáme fazolky.
Panenky na rozpáleném oleji zprudka osmažíme. Necháme chvilku odstát a pak nakrájíme a okamžitě podáváme.

Zdroj: Vepřová panenka se šťouchanými bramborami a zelené fazolky; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/veprova-panenka-se-stouchanymi-bramborami-zelene-fazolky  [On-line 17.11.2016]