Ingredience:

• vepřová plec 1,5 kg
• anglická slanina 0,5 kg
• žampiony 1 kg
• paprika kapie 1 kg
• pórek 1 kg
• sůl
• pepř
• drcený kmín
• sušený česnek
• brambory 3 kg

Orestujeme pórek, vložíme na kostičky nakrájenou slaninu, orestujeme, přidáme na nudličky nakrájenou plec a orestujeme, přisypeme trochu soli, pepře, kmínu a sušeného česneku. Zasmahneme a následně přidáme papriky a žampiony, restujeme cca 10 minut, zalijeme trochou vývaru a mírně zahustíme.

Šťouchané brambory: orestujeme anglickou slaninu s pórkem, nasypeme na uvařené brambory a rozšťoucháme.

Zdroj: Vepřová směs na anglické slanině; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/veprova-smes-na-anglicke-slanine [On-line 10.10.2014]