• 500 g vepřových odřezků
• kořenová zelenina
• 1 cibule
• 1 pórek
• 2 stroužky česneku
• 1 rajče (čistí polévku, aby se nezakalila)
• 2 bobkové listy
• 6 kuliček nového koření
• 10 kuliček pepře
• sůl podle chuti

Polévku vaříme asi hodinu, scedíme a kořenovou zeleninu pokrájíme. Pak zavaříme do vroucí  polévky kuřátka a vaříme asi 5 min. Nakonec nakrájíme maso.

Kuřátka do polévky

• 100 g másla
• 2 polévkové lžíce hladké mouky (ne vrchovaté)
• 1 vejce
• špetka soli

Z másla a mouky vyrobíme jíšku, osolíme a lehce osmahneme v kastrůlku, dokud nezačne mouka vonět. Stáhneme z plotýnky a vmícháme 1 vejce. Když se hmota spojí v těstíčko, vykrajujeme kousky, které zavaříme do vroucí polévky.

Zdroj: TV Prima http://dobroty-recepty.cz/recept/zmrzlinovy-pohar/ [On-line 5.3.2011], citace