Suroviny

• kuřecí skelety
• mrkev
• celer
• petržel
• celý pepř
• nové koření
• zelená paprika
• cibule

Celestinské nudle:

• hladká mouka
• vejce
• mléko
• omastek

Do hrnce dáme skelety, nové koření, celý pepř, zelenou papriku a celou cibuli, sůl. Po uvaření polévku scedíme a přidáme najemno pokrájenou kořenovou zeleninu. Celestinské nudle připravíme z palačinkového těsta, kam nepřidáme cukr, ale špetku soli a můžeme např. i zelenou petržel nebo polévkové bylinky.

Po usmažení na trošce omastku palačinku svineme a nakrájíme na tenké nudličky. Vývar ozdobíme natí, libečkem apod.

Zdroj: Vývar s celestinskými nudlemi; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/vyvar-s-celestinskymi-nudlemi  [On-line 12.06.2015]