Ingredience

• hovězí nebo kuřecí maso 250 g
• játrová zavářka 150 g
• mrkev 50 g
• celer 50 g
• petržel 50 g
• cibule 2 kusy
• paprika 1 kus
• menší rajčata 2 kusy
• česnek 5 stroužků
• strouhanka dle potřeby 1 dávka
• dobré polévkové nudle 2 hrsti
• sůl a pepř 1 špetka

Do hrnce dáme vařit maso, cibuli a česnek. Po hodině vaření je vyndáme a přidáme zbylou zeleninu a pomalu vaříme dál. Játrovou zavářku smícháme se strouhankou, můžeme ještě trochu dochutit majoránkou, petrželkou a česnekem a tvoříme pravidelné knedlíčky, které uvaříme v polévce. Ve druhém hrnci si mezitím uvaříme nudle, které podáváme zvlášť.

Zdroj: Vývar s nudlemi a knedlíčky; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/vyvar-s-nudlemi-knedlicky [On-line 07.02.2014]