Ingredience

• vepřové maso 500 g
• mrkev 1 kus
• petržel 1 kus
• půl celeru 1 kus
• cibule 1 kus
• koření dle chuti 1 dávka
• vejce 1 kus
• krupice dle potřeby 1 dávka
• polohrubá mouka dle potřeby 1 dávka

Do vody dáme mleté maso, koření, cibuli a necháme povařit. Zeleninu nakrájíme na kostečky a vaříme s masem. Ke konci přidáme petrželovou nať. Nakonec zavaříme krupicové noky. Na noky smícháme vejce s krupicí a nočky uvaříme zvlášť ve vodě.

Zdroj: Vývar z mletého masa a domácí nočky; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/vyvar-z-mleteho-masa-domaci-nocky [On-line 25.06.2014]