Ingredience

• mozzarella 200 g
• sušená šunka 200 g
• ledový salát 1 kus
• rucola 1 balení
• cherry rajčátka 250 g
• balzamiková redukce 1 dávka
• sůl a pepř 1 špetka

Plátky mozzarelly zabalíme do plátků sušené šunky a dáme na grill nebo nepřilnavou pánev. Porce opečeme dozlatova. Očistíme si saláty, které osušíme, nakrájíme nebo ještě lépe natrháme a ochutíme balzamikem,solí a pepřem. Můžeme podávat s bílým pečivem.

Zdroj: Zapékaná mozzarella v parmské šunce; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/zapekana-mozzarella-v-parmske-sunce [On-line 28.05.2014]