- 700 g srnčí kýty
- 500 g vepřové krkovice
- 200 g anglické slaniny
- 100 g plátkového sýru
- 50 g pikantního salámu
- sůl, pepř
- uvařené brambory
Srnčí kýtu vykostíme, nakrájíme na požadované plátky. To samé uděláme s vepřovou krkovicí. Plátky naklepeme, osolíme, opepříme a necháme odležet půl dne. Poté si dáme plátek srnčího a vepřového k sobě tak, aby se zhruba 2 cm překrývaly. Poklademe plátkem slaniny, salámu a sýru. Zabalíme, na pánvi osmahneme ze všech stran a dáme péct do trouby, dokud maso nezměkne (cca 45 min). Uvařené brambory osmažíme v rozpáleném oleji. Na oblohu použijeme čerstvou zeleninu.
Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/zavitek-z-dvojiho-masa
Poslední tip, trik či komentář