Suroviny

• smetana ke šlehání 2 ks
• bílek 4 ks
• cukr 1-2 lžičky
• 70% čokoláda 1 tabulka
• lesní ovoce dle chuti

Smetanu vyšleháme, bílky také vyšleháme zvlášť do sněhu. Rozpustíme čokoládu, dle potřeby ji můžeme dosladit cukrem. Sníh z vajec opatrně smícháme se šlehačkou a čokoládou, dáme do sklenic. Lesní ovoce si ohřejeme na pánvi a dle potřeby dosladíme cukrem, položíme na čokoládovou pěnu. Dáme vychladit do lednice.

Zdroj: Čokoládová pěna s lesním ovocem; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/cokoladova-pena-s-lesnim-ovocem  [On-line 21.10.2016]