Suroviny

• celer 1 ks
• kuřecí skelety
• mrkev 1 ks
• kuřecí stehna
• velká cibule 1 ks
• vejce 1 ks
• krupice
• petržel 1 ks
• bpbkový list
• sůl
• pepř

Do hrnce vložíme zeleninu, koření i omyté maso, osolíme a zalejeme vodou. Vaříme na mírném ohni 2,5 hodiny. Poté polévku přecedíme, maso obereme a vrátíme zpět do polévky spolu se zeleninou.
Kapání do polévky: Vejce rozšleháme se solí a krupicí na řídké těsto. To nalijeme přes děrovanou naběračku nebo přes vidličku do polévky a vaříme asi tři minuty.

Zdroj: Kuřecí vývar s domácím kapáním; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kureci-vyvar-s-domacim-kapanim  [On-line 04.03.2017]