Suroviny

• mléko 400 ml
• bílý rum 4 lžíce
• jahody 400 g
• maliny 200 g
• vanilkový pudink 1 sáček
• mascarpone 350 g
• cukr krupice 5 lžic

300 g jahod a polovinu malin (ovoce dobře očistíme) rozmixujeme na kaši a propasírujeme (zbavíme zrníček). Vsypeme cukr, přilijeme bílý rum a dobře promícháme.Pudink uvaříme podle návodu na obalu a za občasného míchání ve studené vodě ho vychladíme. Do studeného pudinku zašleháme mascarpone.Pudinkový krém plníme střídavě s ovocnou kaší do zmrzlinových pohárů, abychom docílili efektu barevných pruhů. Povrch anglického dezertu ozdobíme zbylým ovocem a uložíme do chladničky aspoň na 10 – 15 minut rozležet.

Zdroj: Anglický dezert; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/anglicky-dezert  [On-line 10.10.2015]