Suroviny

• mrkev
• petržel
• celer
• brambora 2 ks
• bobkový list 3 ks
• nové koření 5 kuliček
• pepř 10 kuliček
• kysané zelí 300 g
• cibule 1 ks
• klobása 2 ks
• kmín
• sůl
• smetana 2 kelímky
• mléko 1/2 hrnku
• hladká mouka 3-4 lžíce

Nejdříve si dáme vařit litr a půl vody. Nakrájíme si na kostičky mrkev, petržel, celer (dohromady asi půl hrnku) a brambory. Zeleninu vložíme do vařící vody, poté vložíme bobkový list, nové koření, pepř a kmín. Když je vše uvařeno do poloměkka, přidáme pokrájené kysané zelí, nakrájenou cibuli a půlkolečka klobásy. Osolíme a vaříme ještě aspoň 10 minut. Pak vyndáme část koření a dochutíme solí.

Zdroj: Babiččina zelňačka; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/babiccina-zelnacka-0  [On-line 19.03.2016]