Suroviny

• černá čočka 200 g
• cibule 1 ks
• mrkev 2 ks
• sušený mletý zázvor 1/2 lžičky
• kari 1/2 lžičky
• sůl
• vejce 5 ks

Černou čočku uvaříme podle návodu na obalu a odložíme stranou. Na másle orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, po chvilce přidáme očištěnou a na plátky nastrouhanou mrkev a restujeme ještě dalších pět minut. Okořeníme zázvorem, kari, osolíme a nakonec vmícháme uvařenou čočku. Z vajec si klasicky usmažíme volská oka, která podáváme k čočce.

Zdroj: Beluga s mrkví a vejcem; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/beluga-s-mrkvi-vejcem  [On-line 07.10.2016]