Suroviny

• brambory 200 g
• česnek 5 stroužků
• vývar
• sušené houby
• mražená zelenina 1 sáček
• sůl
• majoránka
• hladká mouka a olej na jíšku
• pepř

Hodinku před začátkem vaření si namočíme sušené houby: V hrnci si rozpálíme olej nebo sádlo a přidáme hladkou mouku, aby vznikla jíška. Přidáme mraženou zeleninu a nakrájené brambory na kostičky a zalijeme vývarem. Osolíme, dle chuti přidáme další koření, nakonec majoránku. Až brambory změknou, přidáme houby a těsně před dovařením rozmačkaný česnek, kterým polévku ještě dochutíme.

Zdroj: Bramborová polévka; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/bramborova-polevka-2  [On-line 20.06.2016]