Suroviny

• velké cibule 3 ks
• máslo 50 g
• vývar 900 ml
• tvrdý sýr 200 g
• sůl
• pepř
• olej
• čerstvý tymián
• bobkový list
• cukr 1 lžíce
• hladká mouka 1 lžíce
• bílé víno 200 ml
• bageta k podávání

Cibuli očistíme a nakrájíme na půlkolečka, která orestujeme na másle a oleji, přidáme cukr, zarestujeme, přidáme tymián, bobkový list a víno. Alkohol necháme vyvařit, zaprášíme moukou, orestujeme, zalijeme vývarem a vaříme asi půl hodiny. Dochutíme solí a pepřem. Podáváme s opečenou bagetou a nastrouhaným sýrem.

Zdroj: Cibulačka; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/cibulacka-4  [On-line 27.11.2015]