Suroviny
- střední cibule 4 ks
- máslo 2 lžíce
- masový vývar
- sůl
- pepř
- strouhaný sýr
- toustový chléb
Cibuli nahrubo pokrájíme a dáme v hrnci zezlátnout na másle. Poté zalijeme vývarem a necháme vařit kolem 20 minut. Pak polévku osolíme, opepříme a rozmixujeme tyčovým mixérem. Opečeme plátky toustového chleba a nakrájíme ho na malé kousky. Polévku podáváme s připravenými krutony a strouhaným sýrem. Pokud chceme polévku i pro vegetariány, masový vývar nahradíme zeleninovým.
Zdroj: Cibulová polévka; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/cibulova-polevka-1 [On-line 25.05.2016]
Poslední tip, trik či komentář