reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Domácí wrap s guacamole

Suroviny
Wrapy

  • celozrnná mouka 350 g
  • voda 250 ml
  • sůl špetka
  • řepkový olej 35 ml

Náplň

  • kuřecí prsa 250 g
  • balsamiko
  • olivový olej
  • řepkový olej
  • cherry rajčata
  • ledový nebo baby salát
  • čedar 100 g
  • sůl
  • pepř

Guacamole

  • zralé avokádo 3 ks
  • cherry rajčata 10 ks
  • větší cibule 1 ks
  • limetka 1 ks
  • koriandr špetka
  • zakysná smetana 1 lžíce
  • sůl
  • pepř
  • česnek dle chuti
  • chilli

Česnekový dip

  • zakysaná smetana 1-2 ks
  • česnek 2-3 stroužky
  • sůl
  • pepř

Na wrapy smícháme celozrnnou mouku s vodou, přidáme sůl a řepkový olej. Vypracujeme těsto, které se ve výsledku nesmí lepit. Těsto necháme v lednici odležet 30 minut v potravinářské fólii. Pak z něj vyválíme tenké placky, které opečeme nasucho asi minutu z každé strany. Wrapy uschováme v mokré utěrce nebo sáčku, aby neztvrdly.
Náplň do wrapů: Kuřecí prsa nakrájíme na malé kousky, osolíme, opepříme, malinko zalijeme řepkovým olejem a necháme rozležet v lednici. Maso pak osmahneme na pánvi. Také si uděláme salátek na oblohu – nakrájíme ledový salát na malé kousky, přidáme na malé kousky nakrájená rajčata, dochutíme balsamikem a olivovým olejem. Placky obložíme salátem a kuřetem, zasypeme strouhaným sýrem a zarolujeme nebo jen přeložíme a opečeme v kontaktním grilu.
K jídlu je výborné guacamole: Avokáda rozpůlíme, vydloubeme pecku a měkkou dužinu rozmačkáme v misce vidličkou. Přidáme jemně nakrájenou cibulku a nakrájená cherry rajčátka. Ochutíme limetkovou šťávou, drceným česnekem, solí, chilli, pepřem a koriandrem. Zjemníme troškou zakysané smetany.
K tortillám je také chutný česnekový dip: Do zakysané smetany přidáme sůl, pepř a česnek. Necháme uležet v lednici.

Zdroj: Domácí wrap s guacamole; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/domaci-wrap-s-guacamole/  [On-line 07.09.2016]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


7 + sedm =


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.