Ingredience:

• 500 g drůbežích skeletů na polévku (kosti, hřbety, křídla apod.),
• 2 mrkve,
• 1 malý celer,
• 1 petržel,
• 1 cibule,
• snítky libečku,
• snítky zelené petrželky,
• celý pepř,
• nové koření,
• 1 bobkový list
• sůl,
• domácí nudle

Drůbeži skelety, koření a kořenovou zeleninu vložíme do hrnce s vodou a přivedeme k varu. Sebereme sedlinu a dále vaříme na mírném ohni asi hodinu. Poté scedíme, obereme maso, nakrájíme zeleninu na kostičky. Do polévkové mísy vložíme předem uvařené domácí nudle, přidáme maso, zeleninu, a zelenou petrželku a zalejeme vývarem. Podáváme horké.

Zdroj: Drůbeží vývar s masem; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/drubezi-vyvar-s-masem [On-line 17.09.2014]