Suroviny

• dýně 1 ks
• máslo 70 g
• mléko 500 ml
• smetana ke šlehání 1 kelímek
• sůl
• zeleninový bujon 2 ks
• parmazán
• vyzrálý kozí nebo ovčí sýr
• opražená dýňová semínka
• krutony
• granátové jablko
• muškátový oříšek

Dýni očistíme a dužinu nakrájíme na malé kostky. V hrnci rozpustíme máslo a pak přidáme nakrájenou dýni a chvíli smažíme. Zalejeme mlékem, přidáme bujon dle chuti a vaříme, dokud se nebude dýně rozpadat. Pak rozmixujeme a pomalu vmícháme vyšlehanoušlehačku a nastrouháme trochu muškátového oříšku. Dozdobíme dle chuti různými druhy aromatického sýra, krutony nebo granátovým jablkem – vše servírujeme zvlášť.

Zdroj: Dýňový krém s překvapením; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/dynovy-krem-s-prekvapenim  [On-line 07.11.2015]