Ingredience:

• 250 g předního hovězího na polévku s kosti
• 1 mrkev
• 1 menší petržel
• 1 rajče
• 1 paprika
• 1 cibule
• špetka mleté papriky
• špetka kurkumy
• trocha kmínu
• 1 bobkový list
• 3 kuličky nového koření
• domácí nudle
• pepř a sůl

Do hrnce dáme všechny ingredience kromě nudlí a uvaříme v osolené vodě doměkka asi hodinu a půl. Poté polévku přecedíme, vybereme maso, mrkev a petržel, kterou nakrájíme a vrátíme i s pokrájenými libovými kousky obraného masa do polévky. Vývar dochutíme. Domácí nudle zavaříme a podáváme ozdobené zelenou petrželkou.

Zdroj: Hovězí vývar s nudlemi; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/hovezi-vyvar-s-nudlemi-3 [On-line 19.09.2014]