Suroviny

• hovězí svíčková nasekaná nebo naškrábaná 250 g
• sušená rajčata 50 g
• olivový olej 2 lžíce
• nasekané mandle hrst
• čerstvá bazalka
• sůl
• pepř
• parmezán a rukola na ozdobení

Všechny suroviny kromě masa, části parmazánu a rukoly rozmixujeme a vytvoříme tak pesto, které smícháme s nasekanou hovězí svíčkovou. Dochutíme a podáváme s opečenu bagetkou, navrchu tataráček ozdobíme rukolou a parmazánem.

Zdroj: Italský tataráček; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/italsky-tataracek  [On-line 03.06.2016]