Suroviny

• mléko
• cukr krupice 180 g
• vejce 4 ks
• polohrubá mouka 6-8 lžic
• vanilkový pudink
• nastrouhaná jablka 250 g
• vanilková zmrzlina
• skořice
• cukr

Plech vyložíme pečicím papírem, na něj rozložíme nastrouhaná jablka, která posypeme cukrem a skořicí. Vejce vyšleháme s cukrem do husté světlé hmoty, do níž vmícháme polohrubou mouku.Těsto vlijeme na jablka, uhladíme a pečeme ve vyhřáté troubě na 160−170°C tak 15−20 minut. Ještě na teplou roládu rozprostřeme vlhkou utěrku, přiklopíme druhým plechem a obrátíme. Roládu opatrně stočíme pomocí utěrky, pocukrujeme a necháme vychladnout.Připravíme si vanilkový pudink, kterým přelijeme roládu a moučník ozdobíme a podáváme s vanilkovou zmrzlinou.

Zdroj: Jablečná roláda s vanilkovým přelivem a zmrzlinou; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/jablecna-rolada-s-vanilkovym-prelivem-zmrzlinou  [On-line 18.11.2015]