reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





Poslední tip, trik či komentář

reklama

 

Kachní prsa na mangovém salátu

Ingredience

  • upečená kachní prsa 550 g
  • půl kávové lžíce čínského five spice koření 1 dávka
  • sezamový olej 1 lžíce

přeliv na kachní prsa:

  • sezamový olej 1 lžíce
  • hoy sin sauce 3 lžíce
  • cukr 1 lžíce
  • voda 1 lžíce
  • sójová omáčka 1 lžíce

na salát:

  • zelené mango 2 kusy
  • špenátové lístky 1 hrst
  • rukola 1 hrst
  • salátová okurka 1 kus
  • půl červené cibule, jemně nakrájená 1 dávka
  • půl červené kapie 1 dávka
  • máta, koriandr 1 dávka

zálivka na salát:

  • džus z čerstvé limetky 1 dávka
  • rybí omáčka 1 lžíce
  • palmový cukr 1 lžíce
  • česnek 1 stroužek
  • sezamový olej 1 lžíce
  • čerstvé chilli podle chuti (podávané zvlášť v misce na stole) 1 dávka

1. Kachní prsa okořeníme a na pánvi v sezamovém oleji mírně osmahneme, asi minutu z každé strany. Pak přikryjeme a necháme pět minut odpočívat.

2. Mezitím si v kastrolku smícháme přísady na Hoy Sin přeliv a vše necháme mírně přejít varem.

3. Nahrubo či na nudličky nastrouhané mango smícháme s rukolou, špenátem, na nudličky nakrájenou paprikou a okurkou, přidáme též najemno pokrájenou cibulku, čerstvou mátu a koriandr. Celý salát přelejeme zálivkou.

Zdroj: Kachní prsa na mangovém salátu; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kachni-prsa-na-mangovem-salatu [On-line 07.03.2014]

You must be logged in to post a comment.


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.