Suroviny

• hladká mouka 2 hrnky
• cukr moučka 1,5 hrnku

Kokosová mňamka:

• vejce 2 ks
• vanilkový cukr 2 sáčky
• kokos 1 hrnek
• prášek do pečiva 1 sáček
• vlažné mléko 1 hrnek
• šlehačka 1 balení

Mangová zmrzlina:

• banán 2 ks
• mango 3 ks
• větší kelímek jogurtu 1 balení

Kokosová mňamka:Vejce, vanilku a hrnek cukru moučky vyšleháme, přidáme dva hrnky hladké mouky, prášek do pečiva, hrnek vlažného mléka. Smícháme a nalijeme na plech pokrytý pečicím papírem. Vanilku, půl hrnku moučkového cukru a jeden hrnek kokosu smícháme, nasypeme na těsto a společně pečeme při 180°C. Po upečení zalijeme rovnoměrně po kapkách šlehačkou.

Mangová zmrzlina:Banány oloupeme, nakrájíme na kolečka, přendáme do plastové misky s víčkem a dáme do mrazáku. Manga oloupeme, přepůlíme, vyjmeme pecku a dužinu rovněž nakrájíme na kostičky. Přendáme do další misky s víčkem a dáme do mrazáku. Chladíme minimálně 3 hodiny, aby kostičky ovoce zmrzly. (Nejlepší je připravit si ovoce do mrazáku den předem.)Zmrzlé ovoce dáme postupně do mixéru, přidáme hustý jogurt a rozmixujeme na hladkou hmotu. Výsledek přendáme do uzavíratelné misky a dáme na 2–3 hodiny do mrazáku.

Zdroj: Kokosová mňamka s domácí zmrzlinou; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kokosova-mnamka-s-domaci-zmrzlinou  [On-line 01.02.2016]