Suroviny

• libový buček bez kosti 400 g
• vykoštené králičí maso 600 g
• uzený bůček či slanina 100 g
• mléko 200 ml
• vejce 2 kusy
• sádlo na pečení
• mletý pepř, sůl
• muškátový oříšek
• citronová kůra

Bůček a králičí maso umeleme, smícháme s mlékem a necháme odležet.
Až se mléko vsákne, přidáme v mléce namočený rohlík, vejce, na kostičky nakrájený uzený bůček, citrónovou kůru, sůl, pepř a muškátový ořech.
Z propracované hmoty tvoříme kuličky, které poklademe na plech vymazaný sádlem a upečeme dozlatova.
Podáváme s domácím bramborovým salátem.

Zdroj: Králičí kuličky; Ohnivý kuře – TV Prima http://web.iprima.cz/kure/recepty/kralici-kulicky [On-line 27.04.2016]