Suroviny

• krůté maso 200 g
• čerstvý ananas 3 plátky
• žampiony 3 ks
• sůl
• pepř
• kus másla
• majonéza 2 lžíce
• dijonská hořčice 1 lžička
• zakysaná smetana 2 lžíce
• ledový salát 5 listů

Domácí rohlíky:

• polohrubá mouka 500 g
• droždí 1 kostka
• mléko 200 ml
• cukr 1/2 lžičky
• sůl 1 lžička
• sádlo 2 lžíce
• zakysaná smetana 2 lžíce
• vejce 1 ks

Na posypku:

• hrubá sůl
• kmín

Na másle orestujeme krůtí maso pokrájené na nudličky, před koncem přidáme žampiony a ananas. Necháme vychladnout.

Za studena smícháme se zakysanou smetanou, hořčicí, majonézou. Podle chuti osolíme a opepříme.

Pečivo: nejprve si připravíme kvásek. Do kvásku přidáme mouku, sůl, sádlo, zakysanou smetanu, uhněteme a necháme vykynout. Rozválíme si těsto, které nakrájíme na trojúhelníčky, smotáme do rohlíků, pomažeme rozšlehaným vejcem podle chuti, posypeme (sůl, sezam, kmín, mák) a na plechu dáme péct na asi 170 stupňů na 15-20minut.

Zdroj: Krůtí salát; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kruti-salat  [On-line 02.04.2016]