Suroviny

• kuřecí játra 500 g
• menší jablko 1 ks
• cibule 1 ks
• česnek 1 stroužel
• majoránka 6 větviček
• suché bílé víno 100 ml
• smetana 200 ml
• olej
• sůl
• pepř

Na domácí rohlíky:

• hladká mouka 540 g
• cukr 1 lžička
• sůl 1 lžička
• droždí 1 kostka
• voda 350 ml
• máslo 1 lžička

Játra očistíme a opečeme z každé strany tři minuty, osolíme, opepříme. Přidáme cibuli a jablko (nakrájené na malé kostičky), česnek a lístky majoránky. Po chvíli játra vyndáme, přidáme víno, smetanu, necháme chvíli povařit, poté vložíme játra zpět.

Těsto na domácí pečivo (rohlíky). Kvasnice rozdrobíme a uděláme si kvásek. Když vzejde, smícháme všechny ingredience a dáme asi na hodinu vykynout. Z těsta vypracujeme rohlíky nebo jiné tvary, které dáme péct na dvacet minut do trouby vyhřáté na 220 stupňů C.

Zdroj: Kuřecí játra na majoránce s domácím pečivem; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kureci-jatra-na-majorance-s-domacim-pecivem  [On-line 06.03.2016]