Suroviny

• kuře 1 ks
• mrkev 3 ks
• petržel 3 ks
• celer 1/3
• cibule 1 ks
• česnek 2 stroužky
• hladká mouka 1 hrnek
• vejce 1 ks
• sůl
• polévkové koření

Opláchnuté a naporcované kuře vložíme do hrnce se studenou vodou, přidáme očištěnou zeleninu a koření. Polévku vaříme na mírném plamení asi hodinu. Jakmile je polévka hotová, maso vyjmeme, polévku opět přivedeme k varu a zavaříme kapání.

Vejce rozmícháme s trochou vody a moukou, aby vzniklo hustší tekuté těstíčko, které osolíme a přes hrubší struhadlo protlačíme do vařící polévky a chvilku povaříme.

Vyjmuté maso obereme a čisté maso vložíme zpět do polévky.

Zdroj: Kuřecí polévka s kapáním; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kureci-polevka-s-kapanim  [On-line 25.08.2016]