Suroviny

• sůl
• cibule 1 ks
• kuřecí skelety
• mrkev 1 ks
• petržel 1 ks
• celer
• nudle
• mletý pepř
• bobkový list 4 ks
• nové koření

Skelety opláchneme ve studené vodě a dáme do hrnce, přidáme cibulí, bobkový list, nové koření a celý pepř, vaříme do změknutí masa. Kořenovou zeleninu pokrájíme a uvaříme zvlášť. Potom vývar přecedíme a necháme vychladnout skelety, které obereme. Obrané maso dáme do vývaru spolu se zeleninou a dáme vařit. Až zelenina změkne, dochutíme solí a pepřem. Ke konci vaření přidáme čerstvou petrželku. Zvlášť v hrnci si uvaříme nudle do polévky.

Zdroj: Kuřecí vývar; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kureci-vyvar-10  [On-line 18.01.2017]