Suroviny

• kuřecí stehna 500 g
• mrkev 3 ks
• celer 1/4
• petržel 2 ks
• pórek kousek
• česnek 2 stroužky
• cibule 1 ks
• petrželka 1 svazek
• nové koření 4 kuličky
• černý pepř celý 6 kuliček
• bobkový list 2 ks
• sůl
• domácí nudle do polévky

Do hrnce dáme omytá stehna, zalejeme je studenou vodou, přidáme koření a přivedeme k bodu varu. Pak ztlumíme teplotu, sesbíráme pěnu a necháme pomalu táhnout asi dvě hodiny. Nakonec do hrnce přidáme zeleninu a vaříme další hodinu. Vývar scedíme a dochutíme. Uvařenou zeleninu a vykostěné maso pokrájíme na menší kousky a vrátíme do polévky. Podáváme s kvalitními nudlemi uvařenými zvlášť ve slané vodě.

Zdroj: Kuřecí vývar s domácími nudlemi; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kureci-vyvar-s-domacimi-nudlemi-12  [On-line 11.06.2016]