Suroviny

• ovoce dle chuti (jahody, maliny, nektarinky, kiwi, třešně, blumy) 0,5 kg
• zakysaná smetana
• mléko 300-500 ml
• vanilkový cukr 1 ks
• skořice
• med 1 lžíce
• cukr na doslazení

Ovoce zbavíme pecek, nakrájíme na středně velké díly, aby se rychleji rozvařily (jablka a podobné můžeme i oloupat). Do hrnce dáme mléko, ovoce, vanilkový cukr a necháme rozvařit, poté umixujeme tyčovým mixérem. Vrátíme zpět na sporák, přidáme trochu skořice, med a zakysanou smetanu, necháme chvíli povařit a dle chuti dosladíme. Poté polévku necháme vychladit. Zdobíme nokem ze zakysané smetany a čerstvým ovocem.

Zdroj: Letní osvěžující ovocná polévka; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/letni-osvezujici-ovocna-polevka  [On-line 29.10.2016]