Suroviny

• rýžový papír 10 ks
• kuřecí prsa 2 ks
• listový salát
• mango 1 ks
• avokádo 1 ks
• červená paprika 1 ks
• mladá salátová okurka 1 ks
• bazalka (nejlépe thajská)
• čerstvý koriandr
• čerstvá máta
• olivový olej
• sůl
• pepř

Dresink:

• sladká chilli omáčka
• kvalitní kečup
• japonský sushi ocet

Salát natrháme na malé kousky, mango, avokádo, papriku a okurku nakrájíme na nudličky. Kuřecí prsa očistíme, nakrájíme je na nudličky a okořeníme solí a pepřem. Potom je osmažíme na olivovém oleji.

Nachystáme si misku s vlažnou vodou a na pracovní ploše si rozprostřeme jemně navlhčenou utěrku. Každý rýžový papír namáčíme zvlášť ve vodě, poté ho rozprostřeme na utěrku. Doprostřed klademe kuřecí maso, zeleninu, bylinky a zarolujeme.

Dresinksi připravíme smícháním všech ingrediencí. Poté ho rozdělíme do malých mističek a podáváme k rolkám.

Zdroj: Letní závitky; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/letni-zavitky  [On-line 16.12.2015]