reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Masovo-kroupové knedlíčky s majoránkovou omáčkou

4 porce

  • 300 g mletého masa (mix hovězí a vepřové)
  • 300 g uvařených mletých ječných krup
  • 1 žloutek
  • 2 stroužky česneku
  • drcený kmín
  • mletý pepř
  • sůl
  • olej

Majoránková omáčka

  • 2 lžíce másla
  • 1 šalotka
  • 40 g hladké mouky
  • asi 0,5 l zeleninového nebo masového vývaru
  • 2 dl smetany
  • 2 hrsti čerstvé majoránky
  • sůl
  • bílá bageta na podávání

Maso smícháme s kroupami, mleté velmi dobře pojí, přidáme žloutek, utřený česnek se solí, kmín a pepř.

Z těsta tvarujeme kuličky, které na oleji opečeme, necháme okapat na savém papíru a vložíme do připravené omáčky (viz níže), prohřejeme a podáváme.

Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou šalotku, zaprášíme moukou, osmahneme a za stálého míchání zalijeme vývarem, provaříme 20 minut, zjemníme smetanou, dochutíme majoránkou a solí.

Zdroj: Masovo-kroupové knedlíčky s majoránkovou omáčkou; ČT – Kluci v akci http://www.ceskatelevize.cz/porady/10084897100-kluci-v-akci/1137-recepty/?recept=1116 [On-line 30.11.2012]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


tři × 4 =


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.