Suroviny:

• 3 kuřecí prsa
• baby karotka
• 2 pomeranče
• máslo
• bramborová moučka
• citron
• cukr, sůl, olej
• mrkvový a pomerančový 100% džus
• pomerančová kůra
• vařené brambory
• na ozdobu sušené plátky pomeranče.

Pomerančovou kůru pokrájíme na nudličky, dáme na máslo, přisypeme cukr a necháme zkaramelizovat. Zalijeme mrkvovou a pomerančovou šťávou, přisolíme, zahustíme bramborovou moučkou a redukujeme.
Na másle orestujeme baby karotku.
Prsa pokrájíme na plátky, osolíme a opečeme na oleji z obou stran.
Vařené brambory přidáme do pánve ke karotce a prohřejeme.

Zdroj: MLADÁ MRKVIČKA V KAROTKOVO-POMERANČOVÉ OMÁČCE S KUŘECÍM MASEM; TV Barrandov Babica vs Sapík  http://www.barrandov.tv/babica-vs-sapik/recepty#sec-info [On-line 14.10.2015]