Suroviny
Palačinky

• hladká mouka 200 g
• sůl špetka
• cukr moučka 4 g
• vanilkový cukr 1 ks
• vejce 1 ks
• mléko 0,5 l
• tuk na pánev

Citrónová zmrzlina

• cukr krupice 5 lžic
• vanilkový puding 1 ks
• citron 2 ks
• voda 0,5 l

Palačinky: Smícháme všechny sypké suroviny, přidáme vejce a mléko a vše umixujeme dohladka, aby nezůstaly v těstu hrudky mouky. Rozehřejeme si pánev s malým množstvím tuku a malou naběračkou naléváme těsto, pak palačinku otáčíme, když je okraj zlatavý.
Citronová zmrzlina: Citrony omyjeme, kůru nastrouháme a šťávu vymačkáme, cukr i šťávu přidáváme podle vlastní chuti. Do hrnce dáme půl litru vody, citronovou kůru, šťávu a cukr, provaříme, potom přimícháme ve studené vodě rozmíchaný pudinkový prášek a uvaříme jako pudink. Bude ovšem řidší. Zmrzlinu zmrazíme. Buď ji dáme ve formičkách do mrazáku, kde je zmrzlina už za dvě až tři hodiny hotová, ideálně použijeme zmrzlinový strojek.

Zdroj: Palačinky s ovocem; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/palacinky-s-ovocem-0  [On-line 08.10.2016]