24 kusů
Těsto

• 0,5 l vody
• 120 g másla
• 250 g hladké mouky
• špetka soli
• 6 vajec

Krém

• Viz recept Crostata alla frutta
• Upečené těsto můžeme také naplnit zmrzlinou, pudinkem, marmeládou…

Čokoláda

• 200 g hořké čokolády
• 100 g kakaa
• 200 g másla
• 150 g cukru moučka
• 0,5 l mléka
• 0,5 l smetany

Těsto
V kastrolu zahřejeme vodu a máslo. Jakmile začne vřít, osolíme, přidáme prosátou mouku a dobře promícháme. Po vychladnutí vmícháme 6 vajec. Směsí naplníme cukrářský pytlík a na plech s pečicím papírem vytvoříme „šneky“. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C 20 minut. Po upečení pootevřeme dvířka trouby a necháme pomalu vychladnout, aby těsto nespadlo.

Čokoláda
Ve vodní lázni smícháme všechny ingredience, až nám vznikne hladká čokoládová poleva. Naplněné šneky obalíme v čokoládě a necháme ztuhnout v lednici.

Zdroj: S Italem v kuchyni Makro http://www.makro.cz/index.php?page_id=693&u=342