Ingredience

• kořenová zelenina (1 mrkev, 1 petržel a kousek celeru) 1 dávka
• kostky hovězího vývaru 2 kusy
• cibule 1 kus
• sůl a pepř 1 špetka
• červené řepy 2 kusy
• klobása 1 kus
• zakysaná smetana 1 kelímek
• sladká sypká paprika 1 dávka
• špetka cukru 1 dávka
• ocet 1 dávka
• kopr 1 dávka
• olej 1 dávka

Na dně hrnce rozehřejeme olej, přidáme pepř a orestujeme cibuli. Poté zalijeme vodou a přidáme kořenovou zeleninu a vývar v kostce, který použijeme z důvodu časové optimalizace. Samozřejmě ho lze nahradit skutečným hovězím vývarem. Vše necháme povařit 45 minut. Zvlášť si nakrájíme řepu, kterou na pánvi osmahneme a přidáme do hrnce. Poté přidáme do hrnce také nakrájenou klobásu a vaříme ještě půl hodiny. Před koncem vaření dochutíme octem, solí a cukrem. Dozdobíme zakysanou smetanou, paprikou a koprem.

Zdroj: Sen o elixíru mládí; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/sen-o-elixiru-mladi [On-line 16.02.2013]