Suroviny

• loupaná rajčata 2 plechovky
• smetana na zjemnění
• cibule 1 ks
• pepř
• vývar (zeleninový nebo kuřecí)
• cukr 1 lžička
• olej
• bazalkové pesto 1 lžíce
• sůl

Na oleji osmažíme pokrájenou cibulku, přidáme konzervovaná rajčata, vývar, vše povaříme. Hotovou polévku rozmixujeme, dochutíme pestem a zjemníme smetanou. Dáme pozor, aby se nesrazila, můžeme dochutit i troškou česneku, při servírování ozdobit bazalkou, troškou parmezánu apod.

Zdroj: Tomatová polévka; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostrenorecepty/tomatov%C3%A1-pol%C3%A9vka  [On-line 23.03.2016]