Suroviny

• krůtí křídla
• slanina
• máslo
• smetana na vaření 12 %
• bobkové listy
• směs koření na divočinu
• sůl
• kuličky celého pepře
• jalovec
• větvička rozmarýnu
• sůl
• nové koření
• celá cibule 1 ks
• solamyl na zahuštění
• středně velká brambora 10 ks
• dýně hokkaidó 1/4

Krůtí křídla prořízneme a prošpikujeme slaninou, dáme do zapékací mísy, přidáme všechno koření, podlijeme vodou a pečeme hodinu a půl na 180 stupňů C. Poté vyndáme z trouby a výpek zahustíme lžičkou solamylu.
Bramborové pyré s dýní: Oloupané brambory a dýni uvaříme do měkka, rozšleháme s větším ořechem másla, přidáme sůl a smetanu.

Zdroj: Už sice nelétáme, ale jsme divoké… pyré s dýní; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/uz-sice-neletame-ale-jsme-divoke-pyre-s-dyni  [On-line 10.02.2017]