Ingredience

• kyselé zelí 500 g
• valašská klobása 2 kusy
• cibule 1 kus
• brambory 5 kusů
• smetana ke šlehání 1 kus
• hladká mouka na zahuštění 2 lžíce
• česnek 2 stroužky
• olej 1 dávka
• nové koření 1 dávka
• bobkový list 1 kus
• majoránka 1 špetka
• sůl a pepř 1 špetka

Ve vyšším hrnci rozpálíme olej, dozlatova osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku a přihodíme pokrájenou klobásu. Poté přidáme zelí, které osolíme a opepříme. Dosypeme nové koření, bobkový list a vaříme. Do vedlejšího hrnce dáme vařit nakrájené brambory, které posolíme. Nakonec přidáme smetanu s rozmíchanou moukou na zahuštění. Přisypeme majoránku a ještě chvíli povaříme kvůli mouce. Nakonec přidáme prolisovaný česnek.

Zdroj: Valašská kyselica; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/valasska-kyselica-0 [On-line 10.05.2013]