Suroviny

• vepřová plec 400 g
• vepřový bůček bez kosti 500 g
• tmavé pivo 500 ml
• cibule 4 kusy
• česnek 10 stroužků
• sůl, kmín, sladká paprika
• hovězí vývar nebo voda na podlévání

Bůček a plec nakrájíme na kostky, vložíme do pekáče, osolíme, okmínujeme, přidáme sladkou papriku, promícháme s nakrájenou cibulí a česnekem, podlijeme pivem a vývarem a pečeme pod poklicí při 160 °C asi hodinu a půl doměkka.
Pak zvýšíme teplotu, odkryjeme poklici a dopečeme dozlatova. Podáváme se zelím a bramborovými špalíčky.

Zdroj: Vepřové výpečky; Ohnivý kuře – TV Prima http://web.iprima.cz/kure/recepty/veprove-vypecky [On-line 20.05.2016]