Ingredience

• kompotované nebo čerstvé jahody 300 g
• jahodová zavařenina 3 lžíce
• řecký jogurt 400 g
• kvalitní smetana 250 ml
• vanilkový extrakt 1 lžička
• vanilkový cukr 1 kus
• trošku třtinového cukru 1 dávka
• plátky mandlí 1 dávka

Okapané kompotované nebo mražené či čerstvé jahody prohřejte se zavařeninou na pánvi a rozdělte do pohárků. Jogurt smíchejte s dotuha ušlehanou a předem dobře vychlazenou smetanou, extraktem a vanilkovým cukrem a rozdělte na základ. Posypte třtinovým cukrem a mandlemi a nechte rychle pod rozpáleným grilem zkaramelizovat. Ještě lépe vám to půjde s flambovací pistolí. Před podáváním nechte dezert ještě chvilku vychladit.

Zdroj: Zapečené pohárky; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/zapecene-poharky [On-line 03.05.2014]