Suroviny:

• zauzená kachní rolka
• olivový olej
• citron
• pomeranč
• rajče
• čerstvý salát (polníček, frizé)
• cukr
• sůl
• křen čerstvý a smetanový
• tmavý balsamico krém

Balsamico krém šleháme do zhoustnutí s pomerančovou a citronovou šťávou, olivovým olejem, solí a cukrem.
Kachní uzenou rolku pokrájíme na plátky.
Rajče pokrájíme na čtvrtky, odstraníme semínka a naplníme směsí čerstvého a smetanového křenu, dochutíme cukrem a solí.
Salát smočíme v dresinku a podáváme s kachnou a lodičkami rajčat s křenem.

Zdroj: ZAUZENÁ KACHNA SE SMETANOVÝM KŘENEM; TV Barrandov Babica vs Sapík  http://www.barrandov.tv/babica-vs-sapik/nove-recepty#sec-info [On-line 11.12.2016]