Suroviny

• kmín
• kysané bílé zelí 500 g
• papriková klobása 300 g
• brambory 5 ks
• cibule 2 ks
• sladká smetana 200 ml
• bobkový list
• červená sladká paprika
• olej
• hladká mouka n azahuštění
• česnek
• sůl
• pepř

Do hrnce dáme kysané zelí, které trochu pokrájíme, zalijeme vodou, okmínujeme, lehce osolíme a necháme chvíli povařit. Na dne druhého hrnce na oleji či sádle osmahneme cibuli, kterou zaprášíme moukou a sladkou červeno paprikou, zalijeme vývarem ze zelí, přidáme zelí, vodu, nakrájenou klobásu, bobkový list, pepř, česnek, sůl, nakrájené brambory na kostičkya necháme vařit asi půl hodiny. Nakonec do polévky přidáme sladkou smetanu a dochutíme.

Zdroj: Zelná polévka; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/zelna-polevka-0  [On-line 27.01.2016]