Ingredience

• uzená žebra 500 g
• kyselé zelí 750 g
• cibule 2 kusy
• mrkev 3 kusy
• petržel 2 kusy
• půl celeru 1 dávka
• brambory 2 kusy
• polévkové koření 1 dávka
• kmín 1 špetka
• sůl a pepř 1 špetka

Dáme si vařit uzená žebra, zeleninu a zelí. Na pánvi osmahneme cibuli a přidáme mouku a červenou papriku, kterou nerestujeme dlouho, aby nezhořkla. Hotovou zásmažku přidáme do polévky. Obereme uzená žebra a maso vrátíme do polévky, nakonec dochutíme.

Zdroj: Zelnice s uzeným masem; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/zelnice-s-uzenym-masem [On-line 05.02.2014]