Suroviny

• česnek 2 paličky
• brambory 2 ks
• cibule 1 ks
• celer 1 ks
• mrkev 1 ks
• vývar
• niva 100 g
• klobása 100 g
• sůl
• majoránka 1 špetka
• mletý pepř 1 špetka
• vejce 2 ks
• sádlo 1 lžíce
• zakysaná smetana 1 kelímek

Nastrouháme veškerou očištěnou kořenovou zeleninu, nasekáme cibuli a nakrájíme klobásku. Vše orestujeme na tuku. Přidáme prolisovaný česnek, na malé kostičky nakrájené oloupané brambory, zalijeme vývarem a vaříme asi 15 minut. Polévku dochutíme, zakvedláme do ní vejce se smetanou a při podávání přidáme nastrouhaný plísňový sýr. Komu je to ještě málo, může přidat prolisovaný česnek ještě nakonec, aby měla polévka větší „grády“.

Zdroj: Pikantní česnečka; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/pikantni-cesnecka  [On-line 10.10.2015]