Suroviny:

• 6 filet ančoviček
• česnek
• mrkev
• fenykl
• řapíkatý celer
• rajčata a jiná čerstvá zelenina
• olivový olej
• sůl

V rendlíku rozehřejeme olivový olej, necháme v něm rozpustit tak 6 filátek ančoviček, přihodíme nasekaný stroužek česneku.

Mezitím naservírujeme na talíř různé druhy čerstvé zeleniny – mrkev, fenykl, rajčátka, řapíkatý celer… zeleninu osolíme a pokapeme citronovou šťávou.

Jakmile se ančovičky rozpustí, omáčku vypneme a zamícháme do ní kousek másla, zakápneme opět citronovou šťávou. Servírujeme v misce k čerstvé zelenině.

Zdroj: Bagna cauda; Teď vaří  šéf! – TV Prima http://zeny.iprima.cz/domov-rodina/sef-dnes-varil-zeleninu-kouknete-na-jeho-recepty  [On-line 08.12.2014]