Suroviny
Na piškot:

• vejce 5 ks
• cukr krystal 5 lžic
• jedlá soda 1 lžička
• kakao 1,5 lžic
• polohrubá mouka 2 lžíce
• čokoládová poleva 100 g

Na náplň:

• mléko 150 ml
• hladká mouka 20 g
• vanilkový cukr 1 sáček
• máslo 150 g
• banán 2 ks

Piškot: Oddělíme si bílky a žloutky. Bílky vyšleháme na sníh, po lžících přidáváme cukr, zašleháme žloutky, přidáme kakao, sodu bikarbonu, mouku. Pečeme na pečicím papíru cca 10 minut a ještě teplý piškot srolujeme po délce i s papírem a takto necháme vychladnout.

Náplň: Mléko rozmícháme s moukou a přidáme cukr, uvaříme na hustou kaši. Necháme vychladnout. Máslo vyšleháme a po částech přidáváme vychladlou kaši.

Z piškotu odstraníme papír a roládu rozvineme, natřeme hotovým krémem a na kraj položíme banán. Znovu zavineme. Polijeme polevou a ozdobíme dle fantazie. Krájíme na řezy.

Zdroj: Banánová roláda; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/bananova-rolada-0  [On-line 18.04.2015]