reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Dršťková

Ingredience:

  • 500 g předvařených drštěk
  • 1 lžíce sádla
  • 1 středně velká cibule
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 1 lžička sladké červené papriky
  • ½ lžičky pepře
  • ½ lžičky drceného kmínu
  • 5 stroužků česneku
  • 1 lžička soli
  • 1 kostka hovězího vývaru
  • 1 lžička majoránky
  • 1 bobkový list
  • 5 kuliček nového koření

Očištěné a dobře propláchnuté předvařené dršťky nakrájíme na drobnější proužky, dáme do studené vody a přivedeme k varu. Vaříme 10 minut. Dršťky přecedíme a propláchneme studenou vodou. Necháme okapat. Dršťky dáme do další studené vody a vaříme dalších 10 minut společně s vývarem z kostky.Dršťky opět přecedíme. Vývar necháme vychladnout.

Na rozehřátém sádle zpěníme nadrobno pokrájenou cibulku dozlatova, přidáme mouku a papriku, chvíli smažíme, zředíme vývarema po uvedení k varu krátce povaříme. Ke konci vaření přidáme kmín, pepř, česnek utřený se solí a majoránku.

Nakonec vývar procedíme přes síto. Do čisté polévky přidáme okapané dršťky. Povaříme, a případně dochutíme.

Zdroj: Dršťková; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/drstkova  [On-line 11.10.2014]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


7 − = jedna


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.